به گزارش گیل 25 ،برای خشک کردن گوجه سبز، ابتدا سعی کنید میوه های تازه و سفت را انتخاب کنید، زیرا هرچه تازه تر و سفت تر باشد، ترش تر و خوشمزه تر خواهد بود. سپس آن ها را با مواد ضدعفونی کننده به خوبی بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا حسابی آب آن گرفته شود. در مرحله بعدی، با استفاده از چاقو، چند سوراخ روی گوجه سبزها ایجاد کنید.
ایسکانیوز در خبری نوشت:سپس داخل یک قابلمه، مقداری آب و نمک بریزید و اجازه دهید تا به نقطه جوش برسد. سپس گوجه سبزهایی را که سوراخ کرده اید به مدت 5 الی 10 دقیقه داخل قابلمه بریزید تا بجوشد. توجه داشته باشید که گوجه ها نباید خیلی نرم شوند. در مرحله بعدی، آن ها را داخل آبکش بریزید.
سپس کف سینی را با یک تکه کاغذ روغنی پوشانید و اجازه دهید تا در فضای باز مقابل آفتاب قرار بگیرد. روی چند نوبت گوجه سبزها را زیر و رو کنید تا خوب خشک شوند.
در پایان، می توانید گوجه سبزهای خشک شده را به صورت خشک شده استفاده کنید، یا آن ها را پس از گرفتن هسته داخل دستگاه آسیاب بریزید و پودر کنید تا برای غذا استفاده کنید.
برای خشک کردن گوجه سبز، پس از مراحل مذکور، می توانید گوجه سبزها را به صورت پهن و با مسافتی مناسب در یک سینی یا روی یک پارچه قرار دهید. سپس می توانید از گرمای آفتاب یا فر برای خشک کردن کامل میوه ها استفاده کنید. در طول این فرایند، حتما باید گوجه سبزها را زیر و رو کنید تا تمامی سطوح میوه به یک اندازه خشک شود.
علاوه بر خوراکی بودن، گوجه سبز خشک شده به صورت پودر نیز می تواند به عنوان چاشنی یا ادویه در طبخ غذاها مورد استفاده قرار گیرد. این میوه خشک شده با خواصی شبیه به گوجه سبز تازه یافتاری است. گوجه سبز خشک شده حاوی فیتونوترینت های غنی است که دارای آنتی اکسیدان قوی هستند و برای بهبود عملکرد اعصاب، کاهش استرس و افسردگی همچنین درمان کم خونی بسیار موثر است. این میوه خشک شده همچنین برای حفظ سلامتی و شادابی پوست بسیار مفید است و دارای خاصیت ضدمیکروبی نیز است.
خواص گوجه سبز
گوجه سبز خشک شده دارای خواصی شبیه به گوجه سبز تازه دارد. این میوه خشک شده حاوی فیتونوترینت های غنی است که دارای آنتی اکسیدان قوی هستند و برای بهبود عملکرد اعصاب، کاهش استرس و افسردگی، همچنین درمان کم خونی بسیار موثر هستند. همچنین، خشک شده گوجه سبز بر روی سلامتی و شادابی پوست تاثیرگذار است و دارای خاصیت ضد میکروبی است.
می توانید این میوه خشک خوشمزه را از فروشگاه های فروش میوه خشک به صورت فله ای یا بسته بندی شده تهیه کنید.
چطور گوجه سبز را نگهداری کنیم؟
در صورتی که گوجه سبزها هنوز به رسیدگی نرسیده اند، می توانید آن ها را در دمای اتاق نگهداری کنید تا بهبود پیدا کنند. اما میوه هایی که بهبودی نیاز دارند و رسیده اند، فقط برای چند روز می توانند در یخچال نگهداری شوند و پس از آن مناسب برای مصرف نخواهند بود.
برای افزایش ماندگاری گوجه سبزها، می توانید با آن ها مربا درست کنید و یا آن ها را خشک کرده و به صورت پودر در غذاهای خود استفاده کنید. به این ترتیب، گوجه سبز خشک شده به عنوان یک افزودنی غذایی مفید می تواند در غذاهای شما استفاده شود و همچنین برای مصارف طولانی مدت نگهداری شود.
217
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "خواص شگفت انگیز این میوه نوبرانه و گران بهاری" هستید؟ با کلیک بر روی اجتماعی، ممکن است در این موضوع، مطالب مرتبط دیگری هم وجود داشته باشد. برای کشف آن ها، به دنبال دسته بندی های مرتبط بگردید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "خواص شگفت انگیز این میوه نوبرانه و گران بهاری"، کلیک کنید.